EVOX31 HI-LINE
Le confezionatrici Sottovuoto della Linea Evox innovano totalmente il
concetto di vuoto, sintetizzando il meglio della tecnologia, dell’innovazione e della semplicità d‘utilizzo.
Compatta, velocissima ed essenziale, presenta un elegante pannello touch e 5 esclusivi cicli “Chef” per marinare, creare infusioni e molto altro in tempi brevi ed in modo automatico, senza necessità di supervisione. Robusta, affidabile e costruita con materiali di alta qualità.
SELF CALIBRATING SENSOR
Taratura automatica: Evox 31 non necessita di tarature per adattare il funzionamento del sensore di pressione alle quote altimetriche ed alle condizioni atmosferiche.
Con il Kit Cannuccia per Aspirazione Professional, ideato per le macchine della linea Evox, si può creare un vuoto perfetto soprattutto in vasche gastronorm in acciaio.
DOTAZIONE DI SERIE
Pannello touch
Vuoto Gas (ATM)
Easy incluso
H2OUT
Programmi chef
Programmi utente
Vuoto su contenitori
Sensore di vuoto assoluto
SPECIFICHE TECNICHE
Carrozzeria
Acciaio inox
Pompa a vuoto
12mc/h
Dimensioni
495x645x288h mm
Dimensioni camera a vuoto
355x365x184h mm
Peso
37 kg
Tensione
230v 50/60hz 750w
Dimensioni max busta
300x400 mm
Barra saldante
315 mm
Installazione
Desk
Angoli arrotondati
PULIZIA PERFETTA
Grazie agli angoli arrotondati ed al materiale innovativo della camera a vuoto le operazioni di manutenzione e pulizia risultano semplici e veloci.
Pannello comandi touch
FACILE UTILIZZO
Pannello comandi touch affidabile ed impermeabile all’acqua, presenta 4 tasti funzione, per un immediato utilizzo ed una facile pulizia.
Vetro temperato curvo
RESISTENTE E INALTERABILE
Altissima affidabilita? e programmazione manuale per rendere ancora una volta l’utente finale l’unico gestore di ogni processo di vuoto.