LOCAZIONE OPERATIVA CON RISCATTO FINALE
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Il sensore di temperatura
Posizionato nella vasca di SvThermo, vi consente di controllare con millesimale precisione la temperatura interna alla vasca.
3 sonde termostatiche
Scopo delle sonde è rilevare la temperatura al cuore dei prodotti, ottenendo così, una cottura perfetta anche con diversi alimenti insieme.
L’acqua
Il processo di cottura con acqua vi permette di cuocere in modo delicato ed uniforme ogni prodotto confezionato in buste sottovuoto.
Esaltazione dei sapori
Tramite processo di cottura in acqua avrete l'esaltazione degli aromi e dei colori.